Van pekelvat tot diepvrieskist : interviews en beschouwingen over de huishoudelijke conservering op het Nederlandse platteland in de eerste helft van de twintigste eeuw
-
Copy number Shelfmark Holding 1989/405 84/2/F/047
TitleVan pekelvat tot diepvrieskist : interviews en beschouwingen over de huishoudelijke conservering op het Nederlandse platteland in de eerste helft van de twintigste eeuw
Author
Place of publicationAmsterdam
PublisherP.J. Meertens-Instituut
Year of publication1989
Pagination251 p.
Illustrationsill.
Dimensions24 cm
Series titlePublikaties van het P.J. Meertens-Instituut; 10
Bibliographic Notes Met literatuuropg. en register
ISBN9070389185
SubjectVoeding, Voedingsgewoontes
Geographical keywordNederland
| Copy number | 1989/405 |
| Shelfmark |