hedendaagsche kookkunst, of de wetenschap om lekker en goedkoop te eten en te drinken: op nieuw geheel omgewerkt en met tal van recepten verrijkt: vermeerderd met een alphabetisch register, eene handleiding omtrent het voorsnijden, het bedienen der tafel, als ook met eenige tafel-menus
-
Copy number Shelfmark Holding 2002/509 PK.42/1/H
TitleDe hedendaagsche kookkunst, of de wetenschap om lekker en goedkoop te eten en te drinken: op nieuw geheel omgewerkt en met tal van recepten verrijkt: vermeerderd met een alphabetisch register, eene handleiding omtrent het voorsnijden, het bedienen der tafel, als ook met eenige tafel-menus
Author
Place of publicationGouda
PublisherVan Goor
Year of publication1857
PaginationXLV, (11), 254 p.
Illustrationsill.
Dimensions19 cm
Bibliographic Notes Eerste druk 1848. Met reg. van recepten en voorbeelden van enkele menu's voor 4, 8, 12, 16, 18 en 24 personen
SubjectEtiquette, Kookboeken, Recepten
Geographical keywordNederland
| Copy number | 2002/509 |
| Shelfmark |